Forum Logo  

Anasayfa Kimler Online Forum Duyuruları Yönetim İletişim Reklam Ver
Geri Git   ForumDenizi.Com > Eğitim - Öğretim > Dersler > Biyoloji

Etiket Listesi

  
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 25 Eylül 2018   #1

Üyelik tarihi: 02 Aralık 2017
Cinsiyet: Bay
Mesajlar: 219
Konular: 200
Rep Gücü: 2
Puanları: 17
Rep Grafiği: Serkan is on a distinguished road
Alınan Beğeni: 15
Verilen Beğeni: 9
Standart Besin Öğeleri Nelerdir?

Besin Öğeleri Nelerdir?

Besin Öğeleri İle İlgili Bilgi

Besin Öğeleri Nedir?

Beslenme amacıyla aldığımız gıdalar çok değişkendir. Çok çeşitli olan bu besinlerimizin içinde ortak temel maddeler vardır. Her çeşit besinin bileşiminde değişik miktarlarda bulunan bu kimyasal molekülleri "BESiN ÖĞELERi" olarak tanımlarız.

İnsanların gereksinimi olan besin öğelerini başlıca altı grupta toplayabiliriz.

- Karbonhidratlar
- Lipidler
- Proteinler
- Mineraller (Madenler)
- Vitaminler
- Su

Besin Grupları

Enerji Verici Besinler

Başlıca enerji verici besinler karbon hidratlar yağlar ve proteinlerdir.

Karbon hidratlar: Şeker ve şekerli yiyeceklerle patates tahıl ve unlu gıdalarda bulunan nişasta karbon hidratlar grubuna giren besinlerdir.

Yağlar: Tereyağı içyağı kuyruk yağı gibi hayvansal yağlarla; zeytin ayçiçeği fındık ve susam gibi bitkilerde bulunan yağlardır. Hücreler enerji elde ederken önce karbon hidratları kullanır. Bittiğinde yağları kullanır.

Proteinler: Daha çok etin yapısında süt ve yumurta ile baklagillerde bir miktar da diğer besinlerde bulunur. Hücrelerde karbon hidrat ve yağ olmadığında yakılarak enerji elde edilir.

Yapıcı Onarıcı Besinler

Bir binanın tuğla ve harç gibi maddeleri ne ise vücudumuz için de yapıcı onarıcı maddeler aynıdır. Yapıcı onarıcı maddeler; proteinler yağlar madensel tuzlar ve sudur.

Proteinler: Esas görevleri yapıcı ve onarıcılıktır. Hayvansal besinler bitkisel besinlere göre daha fazla protein içerir.

Madensel Tuzlar: Madensel tuzlar en çok kemiklerin ve dişlerin yapısında bulunur. Madensel tuzlar; bitkisel ve hayvansal besinlerin yenmesiyle bir miktarı da suyla vücuda alınır.

Su: Açlığa 7-8 gün susuzluğa 3-4 gün dayanabiliriz. Ağırlığımızın %65-70'i sudur. Vücudumuzdaki suyun %10'u eksilirse yaşamımız tehlikeye girer %20'sinin kaybı ise ölüme neden olur.

Suyun en önemli özelliği; içerisinde tuz şeker gibi bazı maddeleri çözebilmesidir. Bir günlük su ihtiyacımız 15 - 25 litre kadardır. Bu miktar iklime ve yediğimiz besinlere göre değişebilir. Alınan suyun çoğu ter ve solunum yoluyla dışarı atılır.

Düzenleyici Besinler

Vücudumuz canlılığını devam ettirdiği sürece çeşitli yaşamsal olayların düzenli bir şekilde devam etmesi gerekir. Düzenleyici besinler vücudumuzdaki yaşamsal olayları düzenlemekten sorumludur. Düzenleyici maddeler su madensel tuzlar ve vitaminlerdir. Yapı maddesi olarak görev yapan su vücudumuzda düzenleyici olarak da görev yapar.

Vitaminler

Sağlıklı yaşamamız yediğimiz besinlerin içinde yeterince vitamin bulunmasına bağlıdır. Vitamin eksikliği insanda önemli hastalıklara neden olur. Vitaminler hemen hemen her türlü besinde bir miktar bulunur. Vitaminlerin miktarı taze besinlerde daha fazladır. Çünkü bekleyen besinlerde vitaminlerin bir kısmı parçalanıp bozulur. Vitaminler enerji verici besin maddelerinin yakılması sırasında tutuşturmayı kolaylaştırıcı etki yapar.

A Vitamini: Büyüme ve gelişmeyi düzenler zayıf ışıkta görebilmeyi sağlar. Yeşil sebzelerde havuçta balık etinde karaciğerde yumurta ve sütte bulunur.

B Vitamini: Kalp ve sinirlerin düzenli görev yapmasından sorumludur. Buğday pirinç gibi tahıllarla karaciğerde bulunur.

C Vitamini: Diş etlerinin sağlıklı olmasına yardım eder. Vücudun hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlar. Yeşil sebzelerde portakal ve limonda bulunur.

D Vitamini: Kemik gelişimini düzenler dişlerin sağlam ve kuvvetli olmasına yardım eder. Balık yağında yumurta sarısında ve karaciğerde bulunur.

Yukarıdaki vitaminlerden başka E ve K vitaminleri de vardır.
Serkan isimli Üye şuanda  online konumundadır  

Sosyal Ağlarda Paylaş

Etiketler
besin, nelerdir, Öğeleri


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 misafir)
 
Seçenekler
Stil

Gönderme Kuralları
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Toplumların Mitolojik Öğeleri nelerdir BlackdeviL Mitoloji 1 20 Ağustos 2019 21:54
İştah Azaltan 8 Besin Asrevya Kilo Vermek İstiyorum 0 12 Ağustos 2018 03:10
En İyi Ağrı Kesici 10 Doğal Besin BlackdeviL Bunları Biliyor musunuz? 0 06 Ağustos 2018 15:03
Hafızayı güçlendiren 12 besin Nymphe Sağlıklı Beslenme 1 29 Temmuz 2018 14:52
Yks-Biyoloji|Besin zinciri Nymphe YKS (Tyt+Ayt/Dil) 0 08 Aralık 2017 13:58


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:58.