Forum Logo  

Anasayfa Kimler Online Forum Duyuruları Yönetim İletişim Reklam Ver
Geri Git   ForumDenizi.Com > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık

Etiket Listesi

  
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 05 Ağustos 2018   #1
Çavlanca B/Akış
 
Asrevya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Üyelik tarihi: 13 Temmuz 2018
Cinsiyet: Bayan
Mesajlar: 5,105
Konular: 2444
Tecrübe Puanı: 9
Puanları: 332
Rep Grafiği: Asrevya is a jewel in the roughAsrevya is a jewel in the roughAsrevya is a jewel in the roughAsrevya is a jewel in the rough
Alınan Beğeni: 2195
Verilen Beğeni: 3166
İlişki Durumu: Yok
Burç: Akrep
Takım: Besiktas
Standart Pratik İçli Köfte Tarifi

Pratik İçli Köfte Tarifi

İnce bulgur ve irmik ilavesiyle hazırlanan hamuru, bol baharatlı kıymali iç harcıyla bu içli köfteler bir şahane. Streç film yardımıyla hazırladığımız pratik içli köfte tarifini kızartmadan da hazırlamanız mümkün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz içli köfteleri önceden ısıtılmış fırında pişirebilir ya da haşlayarak da servis edebilirsiniz.


Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet kuru soğan
300 gram kıyma
150 gram ince çekilmiş ceviz içi
4 dal doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:
2 su bardağı ayçiçek yağı

Pişirme önerisi:
İç ve dış harçta kullandığınız baharat ve salça miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.

Yapılışı:
İnce bulgur ve irmiği derin bir karıştırma kabına alıp sıcak su ilave edin. Üzerini streç filmle kapatıp 10 dakika kadar bekletin.
Bekleme süresi sonunda şişen irmik ve bulgura; un, yumurta, biber salçası, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip yoğurun.
İç harcı için; kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Kuru soğanları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle pişirme işlemini sürdürün.
Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz ilavesiyle çeşnilendirin. Son olarak doğranmış maydanoz ilave ettiğiniz iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hazırladığınız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp iki adet streç film arasında merdane yardımıyla açın.
Geniş bir bardak ya da kase yardımıyla yuvarlak şeklinde kestiğiniz hamurun iç kısmına hazırladığınız harçtan ekleyip kenar kısımlarını sıkarak kapatın.
D şeklinde hazırladığınız pratik içli köfteleri, derin bir tencerede kızdırdığınız yağda renk alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serili bir servis tabağında dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edin.

mynet


Durgun havuzları işlesin bırak
Yaprakların güneş ve ölüm rengi,
Sen kalbini dinle,ufkuna bak.


Asrevya isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Sosyal Ağlarda Paylaş

Etiketler
köfte, pratik, tarifi, İçli


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
İçli Köfte Böreği Yapımı Ersin Hamur İşleri 0 22 Temmuz 2018 19:42
Pratik Saç Modelleri Anka Saç - Makyaj Bakımı 2 18 Ocak 2018 18:55
Yılbaşı Yemekleri * Etli Çiğ Köfte Tarifi Anka Özel Gün Yemekleri 24 07 Ocak 2018 14:38
Sebzeli Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifi Anka Et - Tavuk - Balık 0 25 Aralık 2017 14:53
Kuru domatesli ve mantarlı pratik börek tarifi Anka Hamur İşleri 0 13 Aralık 2017 17:55


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:39.