Kış aylarında havuçla beraber nefis salatalar hazırladığımız kırmızı turpun Helenistik dönemlere dayanan bir sebze olduğunu biliyor muydunuz? Turp gibi sağlıklı olmanın yolu kırmız turptan geçiyor. Kırmızı turp yapısı itibarı ile folik asit ve potasyum yönünden gayet zengin sebze. Üstelik B2 ve B6 vitaminleri, bakır ve kalsiyum için iyi bir kaynak.

“Turp gibi” deyimini duymayanınız yoktur. Buradan da anlıyoruz ki turp birçok derde deva bir sebze.

İçeriğinde yer alan yüksek miktarda potasyum vesilesiyle kas dostu olarak da düşünebiliriz.

Bağırsakları güzelce dezenfekte ettiği için de kabızlığı engelliyor.

Diş, diş eti, sinirler, saçlar ve tırnaklar için oldukça yararlı olup doğal bakım kaynağı görevini görür. Saçlara parlaklık vermektedir, cildi canlandırır. Sivilce ve egzama tedavisine destek olur.

Küçük hatırlatma olarak gaz sancısı, gastriti ve mutsuz bağırsak sendromu olanlar pişirerek tüketmelidir.

Esasında en temel özelliği içerdiği antioksidan etkisi, o kadar ki vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engelliyor. Hassaten kalın bağırsak ve akciğer kanserlerinin oluşum safhasında vücutta açıkça bir bariyer görevi görüyor.

Astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir, balgam söktürür, öksürüğü azaltır.

Bünyesindeki C vitamini, kalsiyum, potasyum ve demir hasebiyle kırmızı turp kendini sevenleri çok seviyor ve onları ciltlerini güzelleştirmekle ödüllendiriyor. Bunun ile da kalmayıp öksürüğe, romatizmaya ve damar sertliğine karşı doğal tedavi yolu sunuyor.


İçindeki mineraller hasebiyle kalp kasları da dahil olmak üzere vücudumuzdaki bütün kasların sağlıklı çalışmasını sağlıyor.

İş yerinde gergin bir gün geçirdiyseniz akşamına kendinize nefis bir turp salatası hediye edebilirsiniz çünkü kırmızı turp vücudumuzdaki siniri stresi alır, sakinleştirir. Sindirimi kolaylaştırdığı için de gece gece sizi rahatsız etmez. Üstelik uykusuzluğa da iyi gelir. Yani bir sonraki sabaha sakin ve dinlenmiş olarak uyanmanızı garanti eder.

Kırmızı turpun kabuklarını ince bir biçimde soyunca rendeleyebilir, yoğurt, mayonez, sarmısak ve dereotu ile hazırladığınız bir sosla nefis bir salata biçimine getirebilirsiniz. Ben mayonez almayayım diyenler için havuç, turp ve kereviz rendelerinden oluşan salatanızı balsamik sirke ve zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.