Izgara Köfte ve Erişte ( 12 ay ve üzeri )
 

8 ay ve üzeri için yumurtanın sarısı ve baharatları eklemeden yapabilirsiniz.

Malzemeler
Köfte :1 avuç kuzu kıyma

1 yumurta

1 dilim tam buğday ekmeğinin içi(az gelirse 1 tane daha ekleyebilirsiniz bizdeki ekmek dilimi büyük olduğu için tek dilim yetti)
Maydonuz (isteğe bağlı ben koymadim)
Cok az Baharat(karabiber,tuz ve kimyon)
1 adet arpacık soğan

Yapılışı
Bir kaba kıymayı koydum,soğanı rendeleyip yumurtayı kırdım,ekmek içini ufalayıp ekledim çok az da baharatlarını katıp iyice yoğurdum.Buzdolabında biraz dinlerdim.Fırının ızgarasını takip köfteleri üstüne dizdim.180 derecede 10-15 dakika kadar pisirdim.

Erişteyi de makarna gibi suda haşlayıp süzüp çok tereyağı koyup pişiriyorum.

Afiyetler olsun.