Pirinç Unlu Muhallebi
✎ ┊ 「 MALZEMELER 」

➭ 2 tepeleme çorba kaşığı tam pirinç unu
➭ 2/3 su bardağı su
➭ 1/3 su bardağı anne sütü.

[emoji354] ┊ 「 HAZIRLANIŞI 」

Pirinç unuyla oda sıcaklığındaki suyu küçük bir kaba koyun.
Orta hararetli ateşte karıştırarak bebek muhallebisini kaynama noktasına getirin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 5-8 dakika pişirin.
Ocaktan alıp bir kaba aktarın ve biraz soğumasına izin verin.
Anne sütünü bebek muhallebisi karışımına karıştırarak iyice yedirin.

❝ PÜF NOKTASI ❞
Su sıcak olmamalı yoksa bebek muhallebisi topak topak olur. Pişirirken devamlı karıştırmanız gerekir.Unutmayın soğuyunca kıvamı artacak ve daha da katılaşacaktır.
Bu muhallebiyi ayına uygun taze veya kuru meyvelerle tatlandırabilir pirinç unu yerine yulaf unu kullanabilirsiniz.