ForumDenizi.Com - Terbiyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Terbiyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Malzemeler
1 tane tavuk göğsü yada but 2 tane ( bence but daha güzel olur )
2 yemek k. tereyağı
2 yemek k. un
2 yemek k. şehriye
Yarım limon
Tuz
Kekik
Pul biber
Karabiber
Hazırlanışı
Etimizi güzelce haşlıyoruz ve güzelce didikliyoruz. Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağını eriterek iyice kızdırıyoruz 2 yemek kaşığı unuda içine koyarak kavuruyoruz dah sonra şehriyeleri ekleyip sonra da haşladığımız tavukların suyunu koyarak karıştırıyoruz 1-2 taşım kaynadıktan sonra yarım limonu içerisine sıkarak didiklediğimiz tavukları da ekliyoruz. O bir tarafta kaynarken biz de ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını tuz, pul biber, karabiber ve kekik ilave ederek kızdırıp çorbamıza ekliyoruz 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz