Sebzeli Tavuk Paça
 

Sebzeli Tavuk Paça (Şifa Deposu ) Tarifi İçin Malzemeler
6-8 adet tavuk baget
2 patates
2 havuç
1 küçük kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 soğan
4-5 diş sarımsak
2 kaşık un
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Bir tutam kırmızı pulbiber
Birkaç tel maydanoz
Üstüne de dövülmüş 4-5 diş sarımsak
1 limon
Sebzeli Tavuk Paça (Şifa Deposu ) Tarifi Yapılışı
Yapılabilecek en güzel çorba isteğe göre et ile de yapılabilinir. Özellikle kış aylarında tam bir Şifa deposu gribi falan unutun 😊

Öncelikle tavuklar haşlaniyor tuzu az olmasın mümkünse tavuk sağlık sebebi sorunu olmadıkça biraz tuzu belirgin oldu mu daha lezzetli olduğunu düşünüyorum😊tavuğun suyunu az koymayın çünkü çorbaya o su kullanılacak güzelce haşlayıp tavukları kaşığa sığacak şekilde parçalayın.
Bir tavaya çok az yağ döküp küçük küçük doğramış soğanları pembeleşinceye kadar kavurulacak.
Üzerine küçük doğranmış biberlerle beraber çok az daha kavrulacak.
Üstüne küp küp doğranan patates havuç ve sarımsaklar dökülecek ve un eklenecek bir iki dakika kavrulup hepsi tavuk suyuna dökülecek .
Didiklenen tavukta tencereye boşaltılacak hepsi bir arada sebzeler pişene kadar pişirilecek.
Üzerine karabiber ve pulbiber de dökülür pişmeye bırakılır.
Pişen çorba kaselere alındıktan sonra üzerine dövülmüş sarımsak ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ve limon da sıkılabilinir. Afiyet olsun