ForumDenizi.Com - Soğanlı Yoğurt Çorbası

Soğanlı Yoğurt Çorbası
Pişirme Şekli : Tencere
Kolay mı : Orta
Bölge : Karadeniz
Süre : 35 dakika
Kaç Kişilik :4-6
Malzeme :

yarım su bardağı pirinç

1lt su

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1kaşık tereyağ

1orta boy soğan

2 kaşık zeytinyağı

1çay kaşığı pul biber

1çay kaşığı nane

1çay kaşığı tuz

Yapılış :

yıkanmış pirinci 1 lt suyla tencereye koyup kaynatalım. Ayrı bir yerde yoğurdu,unu ve yumurtayı çırpıp kaynayan tencereye ekleyelim.Pişmeye yakın ayrı bir yerde soğanı ince kıyıp yağda pembeleştirelim,baharatları ilave edip çorbanın üzerine dökelim,tuzunu ilave edelim. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.