Kuzu Etli Arpa Çorbası Tarifi
 

Kuzu Etli Arpa Çorbası Tarifi

Malzemeler :

Kuzu İncik 4 Adet
Kuru Soğan 1 Adet
Havuç 2 Adet
Şalgam 2 Adet
Kereviz 1 Adet
Arpa 1 Çay Bardağı
Doğranmış Lahana 2 Su Bardağı
Tane Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
Maydonoz 1 Çay Bardağı
Su 8 Su Bardağı

Hazırlanışı:

Arpaları yıkadıktan sonra, kuzu etleriyle beraber tencereye koyalım. Üzerine 8 su bardağı su koyarak, 1 saat kadar pişirelim. Sebzeleri küp küp doğrayarak baharatlarla beraber tencereye ekleyelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Etleri tencereden alıp kemiklerinden ayırarak tekrar tencereye koyalım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.