ForumDenizi.Com - Çoban Çorbası

İÇİNDEKİLER
100 gr siyah fasulye
200 gr Amerikan pirinci
1,5 lt tavuk suyu
1 adet soğan
2 yemek kaşığı öğütülmüş fesleğen
1 yemek kaşığı karabiber
½ yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sarımsak tuzu
1/8 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
1 defne yaprağı
Süslemek için yeşil soğan

HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri yıkayın ve orta boy bir tencerede tavuk suyu ve baharatlarla karıştırın. Kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Pirinci ekleyip 15 dakika daha kaynatın. Üstlerine doğranmış yeşil soğan ekleyerek servis yapın.

NOT: Pirinç sıcak tencerede beklerken şişmeye devam edeceğinden, hemen servis yapın.