Kağıtta Somon Tarifi
 

Kağıtta Somon Tarifi

Hazırlık süresi 5 dk
Pişirme süresi 18 dk
Kişi sayısı
2 Kişilik

MALZEMELER
2 Adet Somon fileto
1 Adet Limon
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3-4 Dal Taze Kekik
Tuz
Karabiber


YAPILIŞI
Somon filetoları yarım limon suyu, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı içerisinde karıştırıp 20 dk kadar buzdolabında dinlendirin.
Marine ettiğiniz somon filetoları yağlı kağıda yerleştirip kabın içinde kalan limon suyu ve zeytinyağı karışımını da üzerlerine gezdirin.
Somon filetoların üzerine limon dilimleri yerleştirin, tuz ve karabiberi serpip taze kekikleri (yoksa kurutulmuş kekik de olur) üzerlerine yerleştirin.
Yağlı kağıdı kapatıp önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 18 dk kadar pişirin.
NOT:
Yağlı kağıdın her tarafını kapatırsanız buhar içinde kalacağı için hem balığınız daha çabuk pişer hem de yumuşacık olur. Somon balığı hızlı pişen bir balıktır. 18 dk gayet yeterli bir süredir. Eğer et kalınsa 20-22 dk pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.