Orman Kebabı
 

patates

soğan

salça

patlıcan

çarliston biber

dilim kaşar

dana antrikot



etler kuşbaşu doğranıp yıkanıp bir tencerede pişmeye bırakılır patatesler patlıcanlar ve çarliston biberler küp küp doğranır başka bir kızartma tavasında biraz diri kalacak şekilde pişirilir bir borcamın en altına kızarttığımız malzemeler bir sıra et yine kızartmalar ve en üste parça etler konulur küçük bir tavada soğanlar kavrulur salça tuz ve birazda su eklenir bu sos borcamdaki malzemelerin üzerine dökülür en üstünede dilim kaşarlar aralıksız yerleştirilir ve fırında pişirmeye bırakılır

sıcak servis yapın.. afiyet olsun