Abuzer Kebabı
 

Abuzer Kebabı
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...4d50498f9e.jpg

Malzemeler:

3 Adet Domates
750 Gr Kıyma
5 Diş Sarımsak
Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
4 Adet Biber
5 Adet Domates
3 Adet Kuru Soğan
Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
Kararında Tuz


Hazırlama Tarifi:

Kıyma, ince kıyılmış sarımsak veya ezebilirsiniz, baharat ve küçük doğranmış domates ile iyice yoğurun. Kıymalı harç tepsinin ortasına bastırılarak yayın. Tepsinin boş kalan kısmına halka halka doğranmış soğanlar dizin. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberler dizin. Tuz serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap: Abuzer Kebabı
 

Doğuanadolu tarzı bir kebap;ahah;