https://img-s2.onedio.com/id-602583d...ebc4afb88.webp

Malzemeler

Hamuru için;

1 kiloya yakın un

2 su bardağı su (ılık olacak)

1 bardağa yakın sıvı yağı

45 gram yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeleri için;

Kaşar peynir

Mozzarella

Acı mini biber veya Jalapeno

Döner eti

Sosu için;

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Çeyrek su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle unu derin bir kabın içine alıp suyu, mayayı, sıvı yağı ve tuzu ekleyin, kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. 4 parçaya bölüp top haline getirerek kenarda üstü örtülü bir şekilde dinlendirin. 10 dakika bekletin, bu sırada iç malzemeleri hazırlayın. Hamuru ince bir şekilde yağlı kağıdın üzerinde açın. Yağı ve salçayı kavurduktan sonra, açmış olduğunuz hamurun üzerine bir yemek kaşığı kadar ekleyip kaşıkla dağıtın. Hamurun üzerine önce kaşarı ekleyip üzerine döner dilimleri ekleyin. Mozarellayı ve biberleri üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 290 derece fırında pizzayı peynirler eriyene kadar pişirin.