Muzlu Sarma Revani Tarifi

Malzeme Listesi

1 Çay Bardağı Toz Şeker
4 Adet Yumurta
4 Yemek Kaşığı Su
1 Paket Vanilya
4 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
Arası İçin:
Muz
Portakal Marmelatı
Şerbeti İçin:
2 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker
3 Adet Mandalinanın Suyu
Üzeri İçin:
Kaymak
Yeşil Fıstık


Hazırlanışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz.

Mikserin yüksek hızında iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine suyu döküyoruz. Karıştırıyoruz.

Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Kek harcını karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız kek harcını boşaltıyoruz. Kek harcının üzerini spatula ile düzleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz.

Keki yaklaşık olarak 8-9 dakika pişirmemiz yeterli olacaktır. Bu arada revaninin şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu ve şekeri boşaltıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. 3 adet mandalinanın suyunu sıkıp, tencereye boşaltıyoruz. Şerbeti kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kanadıktan sonra 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Bu arada pişen keki fırından çıkartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra üzerine portakal marmelatı sürüyoruz. Muzları kesmeden uzunlamasına kekin kenarına yerleştiriyoruz.

Daha sonra yağlı kağıdın yardımıyla rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklinde sardığımız keki 2 dilim kalınlığında dilimliyoruz. Dilimlediğimiz kekleri biraz çukur servis tabağına diziyoruz. Ilık olan şerbeti keklerin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Revanilerin üzerine kaymak yerleştiriyoruz. Son olarak yeşil fıstık serpiyoruz. Revanileri servise hazırlıyoruz.