Bitter Çikolatanın Bir Faydası Daha Ortaya Çıktı

Hamile bayanlara, kalsiyum, magnezyum ve potasyum bakımından oldukça zengin olan bitter çikolatayı her gün yemelerini tavsiye eden Diyetisyen Fatma Baysal, bitter çikolatanın erken doğum riskini azalttığını da anlattı.

Bitter çikolatanın gebelikte artan mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğunu ifade eden Diyetisyen Fatma Baysal sözlerine şöyle devam etti: "Gebe bireylerde yapılan çalışmalarda kan basıncını dengelediği, kan şekeri ve karaciğer enzimlerinde olumlu etki yaptığı gözlemlenmiştir. Gebeliğe bağlı demir eksikliğinde de tüketilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda yoğun tadı ile artan tatlı ihtiyacını bastırır. Tüketilirken özellikle daha az şeker ve yağ içerdiği, asıl yararlı olan kakao maddesini daha çok içerdiği için yoğun bitter olanları tercih edilmelidir. Günde 20 gram (2 kırık) bitter yeterli olacaktır. Ancak kafein ve yüksek kalori içerdiği için fazla tüketilmemelidir"

"Erken doğum riskini azaltıyor"

Haftada 3 porsiyondan fazla çikolata tükettiklerini belirten kadınlarda erken doğum riskinin büyük oranda azaldığını söyleyen Baysal, "Bilim adamları, çikolata yemenin preeklampsi olarak bilinen ve erken doğuma neden olan durumu azalttığını belirlediler. Gebelik şekeri olmayan gebe bireyler günde maksimum 2-3 kırık bitter çikolatayı rahatlıkla tüketebilir. Çikolatanın içerdiği kakao sayesinde tadının cezbedici olmasının yanında sağlık için de oldukça faydalı etkileri var. Bitter, birçok enzimin salgılanmasını tetikleyerek, vücuda sağlık kazandırır. İçerdiği flavonoidler ile kalp damar sağlığını koruyucu etkisi yüksektir. Aspirin benzeri bir şekilde kan sulandırıcı etkisi olduğu bilinmektedir. Yaşlanma geciktirici etkisi nedeniyle kakao tüketilmesi veya kakao yağının lokalize kullanılması önerilmektedir. En çok bilinen etkisi ile beyindeki endorfin seviyeleri arttırarak mutluluk sağlamasıdır. Endorfin seviyesindeki artış ise genel olarak keyif verir. Endorfin vücudun kendi doğal ağrı kesicisidir" ifadelerini kullandı.

Ben de bitterciyimdir. Zaten çikolata demek bitter demektir. Has çikolata tadı almak istiyorsanız, bitter yemeniz lazım

.

İster tablet çikolata olsun, ister gofret olsun illah bitter alırım. Dido markanın bitter gofret gibi bir çikoltası vardır mesela. Harikadır ama maalesef her yerde bulunmuyor.

Ayrıca şu faydalarının bana yaramayacağına eminim

.

Madem konusu açıldı, bitter ile ilgili şöyle bir anımı anlatayım;
Bir gün yüzde 90 kakao denilen, bitter çikolata almıştım. Lakin tadı tahta gibiydi haha. Meğersem öyle imiş, ben nerden bileyim yandex miyim

. Valla hiç unutmam. Hatta teyzeme vermiştim, bak süper diye. Kadıncağız ağzına attı, ayıp olmasın diyede bir şey de demiyor. Yüz ifadesi hala aklımdan gitmiyor hahaha.