Perisan Kurabiye
 

Hazırlama Süresi: 15 dk.
Servis (Kaç Kişilik): 15

2 yumurta,
1.5 su bardağı toz şeker,
250 gr yumuşamış margarin,
Kabartma tozu
1 kase kuru üzüm,
1 kase kuru kayısı,
1 kase ceviz,
1 kase kuru incir
Aldığı kadar un


Yapılışı:

Yumurta, şeker, margarin un ve kabartma tozuyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Bu hamura üzüm, zar büyüklüğünde doğranmış kayısı ve incir, ceviz eklenir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Servis Önerileri:
* Soğuk servis yapılır.
* Birkaç saat bekletilip yenilirse daha lezzetli olur.