1 paket margarin

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un

Üstüne,
yumurta akı ve susam


Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Unu azar azar ilave edin ve kulakmemesi kıvamına getirin. Simit şekli verip önce yumurta akına sonra susama bulayığ yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun