Kahveli Böğürtlen Jölesi
 

Kahveli Böğürtlen Jölesi

Malzemeler:
* 1 kg böğürtlen
* 1 paket vanilya
* 500 gr siyah üzüm
* 500 gr reçel şekeri (2:1)
* 1 tatlı kaşığı instant kahve




Hazırlanması:
* Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin.
* Tencereyi harlı ateşe yerleştirin. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir.
* Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
* Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa alın. Jöleyi hemen kavanozlara doldurun.
* Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin.