Kıymık Turşusu Tarifi
 

1 bas orta boy lahana

4-5 adet havuc

3 dis sarimsak

1 bag maydonoz

3 yemek kasigi tuz

9 adet cig nohut

lahanalari kiyip legende 2 yemek kasigi sirkeyle doldurdugumuz suda 15 dk bekletiyoruz mikroplarin kirilmasi acisindan.15 dk sonunda sularini suzduruyoruz...havuclari rendeleyip maydonozlarida ince kiyiyoruz..lahana ,havuc ve maydonozu buyuk bir legende karistiriyoruz..kavanozlara birer dis sarimsak gelecek sekilde yerlestirip uzerlerine bastira bastira lahanali karisimi dolduruyoruz..surahide daha onceden kaynatilip sogutulmus suya 3 yemek kasigi tuz koyup eriyene kadar karistiriyoruz daha sonra kavanozlara paylastiriyoruz.Afiyet olsun