ForumDenizi.Com - Su Ürünleri Teknikeri

SU ÜRÜNLERİ TEKNİKERİ

Tatlı ve tuzlu sularda yaşayan balık, istakoz vb. su canlılarının üretilmesi, korunması, avlanması ve değerlendirilmesi çalışmalarında bulunan kişidir.

GÖREVLER

Su ürünlerinin değerlendirilmesi (işleme, ambalajlama ve pazarlama) ile ilgili işlemleri mühendis denetiminde yürütür,
▪ Deniz balığı, kabuklular, akvaryum balığı ve genellikle tatlı su balığı üretimine gözetmenlik yapar,
▪ Balıklardan yumurtalar alarak kuluçkahanede dölleme tekniklerini uygular ve süresi dolduğunda çıkan yavru balıkları bir havuza yerleştirir,
▪ Su analizleri yapar veya yaptırır,
▪ Balıkların doğal ve yapay yemlerle beslenmesi çalışmalarını yürütür,
▪ Balık hastalıklarını teşhis eder, tedavi edilmesini sağlar,
▪ Havuzların zararlılardan arındırılması ve kullanılabilmesi için gerekli çalışmaları yapar.

KULLANILAN ARAÇ, GEREÇ VE EKİPMAN

▪ Balıkçı teknesi,
▪ Çeşitli ağlar, kepçe, çizme ve su geçirmez giysiler,
▪ Su motoru, su tankı, jeneratör, şofben, soğutucu, ısıtıcı,
▪ Temizlik maddeleri,
▪ Su analizi için gerekli araç-gereçler,
▪ Bilgisayar.

MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER

Su ürünleri teknikeri olmak isteyenlerin;
▪ Fen bilimlerine ilgili ve özellikle biyoloji alanında başarılı,
▪ Açık havada çalışmaktan ve balık üretmekten hoşlanan,
▪ Sabırlı ve dikkatli,
▪ İnceleme ve araştırmaya meraklı,
kimseler olmaları beklenir.

ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI

Su ürünleri teknikerleri; balık, istakoz, kabuklu su ürünleri vb. canlıların yetiştirildiği ve avlandığı tüm ortamlarda, bazen denizlerde çalışırlar. Tatlı sularda üretim için doğal su kaynaklarının bulunduğu ormanlık alanlar uygun olduğundan, işyerleri genellikle kentlerin dışındadır. Özellikle ürünleri işleyen tesislerde çalışma ortamında ıslaklık çevrede ise rahatsız edici koku mevcuttur.

MESLEK EĞİTİMİ
MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER

Mesleğin eğitimi üniversitelere bağlı meslek yüksek okullarının "Su Ürünleri" programında verilmektedir.

MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI

Mesleğin eğitimine girebilmek için,
▪ Lise veya dengi okul mezunu olmak,
▪ Meslek liselerinin, ÖSYS Kılavuzunda belirtilen bölümlerinden mezun olanlar "Su Ürünleri" önlisans programına sınavsız geçiş için başvurabilirler.
▪ Ayrıca mezunlar, yükseköğretime giriş sınavlarında başarılı oldukları takdirde, ÖSYS Kılavuzunda belirtilen programlara yerleştirilebilirler.

EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ

Eğitimin süresi 2 yıldır. Eğitim teorik ve pratik olarak verilmektedir. Ayrıca 1. yılın sonunda 40 işgünü staj yapılır. Ancak stajın dönemi ve süresi eğitim yerlerine göre farklı da olabilmektedir.

EĞİTİM SONUNDA ALINAN BELGE-DİPLOMA

Eğitimini başarı ile tamamlayanlara " Su Ürünleri" Önlisans diploması verilir.

ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI

Son yıllarda ülkemizde tatlı su balıkçılığı alanında modern işyerlerinin sayısı çoğalmış olup, buna bağlı olarak istihdam olanakları da genişlemektedir. Su ürünleri teknikerleri; özel sektöre ait su ürünleri üretim ve işleme tesislerinde, akvaryum balığı üretim tesislerinde ve balık çiftliklerinde çalışabildikleri gibi, Tarım Bakanlığı, DSİ, belediye ve üniversitelere bağlı su ürünleri üretim çiftliklerinde çalışabilirler.

Ayrıca çeşitli kredilerden de faydalanarak kendi adlarına işyeri açabilme olanakları da vardır.
Son zamanlarda bu alana bayanların da ilgisinin arttığı, özellikle su ürünleri işleme ve değerlendirme tesislerinde çalışmakta oldukları gözlenmektedir.

EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ
EĞİTİM SÜRESİNCE

Eğitim süresince herhangi bir kazanç söz konusu değildir. İsteyen öğrenciler çeşitli kurumlarca verilen kredilerden yararlanabilirler.

EĞİTİM SONRASI

Eğitim sonrası kazanç, özel sektöre ait işyerlerinde farklılıklar göstermekle birlikte ilk işe girişte asgari ücretin 1,5- 2 katı civarındadır. Bu ücret işteki başarıya ve yapılan anlaşmaya göre yükselmektedir.
Özellikle balık çiftlikleri şehirlerden uzakta olduğundan kalacak yer genellikle sağlanmaktadır.
Kamu sektöründe ise yasal olarak belirlenen derece ve kademeden işe başlanır. Ücretler kıdeme ve yıllık olarak belirlenen oranlara göre artar.

MESLEKTE İLERLEME
MESLEKİ EĞİTİMDE İLERLEME

Su Ürünleri önlisans programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, "Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavında (DGS)" başarılı oldukları takdirde; ÖSYS kılavuzunda belirtilen programlara kontenjan dâhilinde dikey geçiş yapabilirler.

İŞ HAYATINDA İLERLEME

Çeşitli seminer ve fuarlara katılarak mesleki bilgilerini geliştirebilirler.

BENZER MESLEKLER

▪ Su ürünleri teknisyeni,
▪ Hayvansal üretimde uzmanlaşmış ziraat mühendisi,
▪ Balıkçılık teknolojisi mühendisi,
▪ Balıkçı.

EK BİLGİLER

▪ İş organizasyonu yapar,
▪ Çevre koruma önlemleri alır,
▪ İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin faaliyetleri uygular,
▪ Kalite Yönetim Sistemi kurallarına uygun çalışır,
▪ Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunur.