Sebzeli Bulgur Pilavi
 

Sebzeli Bulgur Pilavi
Malzemeler:
- Malzemeler
- 3 sogan
- 2 su bardagi bulgur
- 4 çarliston biber
- 1/2 demet dereotu
- 3 domates
- 1 tatli kasigi karabiber
- 2 yemek kasigi tereyagi
- tuz
- 100 gr mantar
- 1 havuç
- 1 su bardagi bezelye
- 3 su bardagi et suyu

Yapılışı:
Yapilisi

Sogan, çarliston biber, mantar ve havucu küçük küçük dograyin. Tencerede tereyagini eritip sogani pembelesinceye kadar kavurun. Çarliston biber, mantar, havuç ve bezelyeyi sirayla ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

Domatesi küp seklinde dograyip dereotunu ince kiyin. Kavrulan karisima ilave edin. Bulguru ve et suyunu ekledikten sonra suyunu çekinceye kadar kisik kisik ateste pisirin. Demlenmeye birakin.




Afiyet olsun.