ForumDenizi.Com - Dereotlu Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Paylaştır
Malzemeler

1 kg ayıklanmış hamsi
1 su bardağı pirinç
1-2 yemek kaşığı mısır unu
2 adet rende soğan
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Zeytinyağı
Tuz
Dereotlu Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Dereotlu Hamsili Pilav Tarifi için;
Kuş üzümünü ıslatın.
Pirinç, soğan, dereotu, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü zeytinyağında kavurun. Tuz ekin. Çok az su ekleyip çektirin.
Ayıklanmış balıkları iç tarafları üste geleçek şekilde dizin. İçini harçla doldurun ve üzerini balıklarla kapatıp mısır unu serpin. 180 derecede 25-30 dakika pişirip servis edin.