https://www.tarifdefteri.net/wp-cont...-makarnasi.jpg

MALZEMELER
1 paket fiyonk makarna

Yarım kg kıyma

2 adet soğan

Maydanoz

Sosu için: Salça

Sıvı yağ

Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

Büyükçe bir tencerede su kaynatılıp, içine tuz ve biraz miktar sıvı yağ eklenir. Makarnalar bu suya dökülüp, haşlamaya bırakılır.
Diğer bir yandan da bir tavada ince doğranmış soğanlar kavrulur ve üzerine kıyma eklenir. Kıyma pişince ince ince kıyılmış maydanozlar ilave edilir.
Daha sonra sosunu hazırlayın. Bir tava içerisinde salçayı yağ ile birlikte kavurun.
Haşlanan makarna hafif sulu kalacak şekilde süzülür ve tabağa alınır. Üzerine sırasıyla kıyma, sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ dökülerek, servis edilir.
Afiyet olsun!