Kısırın 1 porsiyonu 202 Kaloridir.

Kısır, bulgurun suda bekletildikten sonra salça, marul, maydanoz gibi malzemelerle karıştırılması ile hazırlanır. 2-3 kaşık kısır 1 dilim ekmek yerine tüketilebilir. Bu durumda öğündeki ekmek miktarı buna göre ayarlanmalıdır.