Ketojenik diyet nedir?
 

Son zamanların popüler diyetlerinden birisi; günlük karbonhidrat alımının azaltılması, temel gıdaların protein ve yağlardan sağlanması, bir müddet sonra vücutta keton oluşması sonrası, efektif kilo verme ile sonuçlanan ‘’ketojenik diyet’’ hakkında merak edilen tüm ayrıntıları Kardiyoloji Uzmanı Dr. Ersin İmren, sizler için açıkladı.



Temelde hücreler, karbonhidratlardan gelen kan şekerini vücudun ana enerji kaynağı olarak kullanmayı tercih eder. Eğer ortamda enerji kaynağı olarak karbonhidrat bulamazsa vücuttaki yağ dokusunu yakarak enerji üretir.

Ketojenik diyet hangi besinleri içermektedir?

Karbonhidrat içermeyen ketojenik bir diyet, protein ve yağ bakımından zengindir. Tipik olarak bol miktarda et, yumurta, işlenmiş et, sosis, peynir, balık, fındık, tereyağı, yağ, baklagil ve sebze içerir. Ketojenik diyette meyve ve lifli gıdaların tüketiminde belirgin bir azalma olması yanında, işlenmiş gıdalardan çok fazla protein ve düşük kaliteli yağ alımı da söz konusudur. Özellikle, böbrek hastalığı olan hastaların ketojenik diyetten uzak durmaları gereklidir. Bu diyet şekli ile bazı çalışmalar yapılmıştır. Etkili kilo verme, kan şekeri kontrolü, insülin direncinin azalması sağlanabilmektedir. Ancak uzun vadede kalp damar hastalıkları riskinde artış, atrial fibrilasyon dediğimiz ritim bozukluğuna meyil gibi birtakım problemlere sebep olabildiği de görülmektedir