ForumDenizi.Com - Ezme Salata

ForumDenizi.Com (https://www.forumdenizi.com/)

- Salatalar (https://www.forumdenizi.com/salatalar/)

- - Ezme Salata (https://www.forumdenizi.com/salatalar/26121-ezme-salata.html)

2 adet büyük domates
2 adet taze soğan
2 adet yeşil biber
½ demet maydanoz
5 diş sarımsak
2 adet limon
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Domates, maydanoz, biber ve taze soğanı bir kabın içine çok ince doğrayın. Sarmısakları rendeleyin ve ekleyin. Nane ve limon suyunu da ekleyerek iyice karıştırın. Arzuya göre tuz, pul biber ilave ederek servis yapın.

Cevap: Ezme Salata

Robottan geçirince lokanta da önümüze gelen salata tadında oluyor acılı gayet lezzetli gidiyor .))

Cevap: Ezme Salata

Bilinen adıyla acılı ezme. Söylemesi ayıptır çok iyi yaparım :). Buradaki tarife göre, Gordon Ramsey tribi ile bir kaç şey söyleyeyim bari :D.

Ezmeye sarımsak yakışmıyor. koymayın derin. Sarımsaksız daha iyi.

Baharat olarak biraz karabiber ve kırmızı toz biber eklenmesi de elzemdir. Daha iyi bir tat skalası oluşuyor.

Ayrıca birazcık salatalık eklenmesi, ezmeye çok ferah bir tat katıyor ki, ek olarak nar ekşişi de eklemeyi unutmayın derim :).

Yıllarca deneme yanılma yöntemi ile, 234324 çeşit ezme yaptım ve en son yukarıda saydığım şekilde enfes bile hale geldi.

Büyük şefler boşa demiyormuş; "hede yemekte ustalaşmak için hödö kadar yıl geçti" diye :D

Ayrıca, ezmenin kankası rakıdır. :o