Çilekli Ispanaklı Salata
 

MALZEMELER

500 gram bebek ıspanak
1 su bardağı dörde bölünmüş çilek
1 adet avokado,
1/2 kırmızı soğan
50 gram süzme beyaz peynir
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Sos İçin: 2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
1/2 tatlı kaşığı hardal
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mavi haşhaş
Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Ispanağı yıkayıp, salata kasesine alın. Üzerine çilek, dilimlenmiş avokado, jülyen doğranmış soğan ve küp doğranmış peynir ilave edin. Yapışmaz yüzeyli tavada dolmalık fıstıkları kavurun ve salatanın üzerine serpiştirin. Sos için sirke, bal ve hardalı iyice çırpın. Azar azar zeytinyağı ilave edip çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber ve haşhaş ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.

alıntı