Dövme Hıyar Salatası
 

MALZEMELER
4 kişilik
Yarım kg salatalık
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu, tuz
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
Yarım çay bardağı tuzsuz antepfıstığı

YAPILIŞI
Salatalıkları ve soğanı temizleyip birlikte blenderden geçirin. Bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Geniş bir kaba aktarıp üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz katıp karıştırın. Daha sonra loru ekleyip iyice karıştırın. Servis tabaklarına alın. Üzerine antepfıstığı ekleyerek servis yapın.