https://www.tarifdefteri.net/wp-cont...asi-tarifi.jpg

MALZEMELER
1 adet pide

5 adet siyah zeytin

50 gram tulum peyniri

1 adet domates

1 adet soğan

1 adet sivri biber

1/2 çay kaşığı acı toz biber

4 çorba kaşığı zeytinyağ

2 çorba kaşığı limon suyu

7-8 dal maydanoz

7-8 dal nane

Sumak

Tuz

YAPILIŞI
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün. Peyniri ufalayın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın.
Biberlerin tohumlarını temizleyip doğrayın. Soğan, maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın. Pideyi küçük küçük kareler biçiminde doğrayın.
Pideleri 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile tavada kızartıp servis tabağına alın. Doğranan bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
Tuzu, sumağı, kırmızı toz biberi ve kalan yağı ilave edip harmanlayın. Karışımı pidenin üzerine yerleştirerek servis edin.
Afiyet olsun!