https://denemenlazim.net/wp-content/...2783716796.jpg

Malzemeler:

4 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1-2 yemek kaşığı küp doğranmış köz kırmızı biber
4-5 adet kırılmış ceviz
2 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:

Közlenmiş patlıcanları incecik doğrayın. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tahini çırpın. İsteğe göre tuz, karabiber ilavesi yapın. Ardından patlıcan, köz biber ve cevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz veya fesleğen ile servis edin.