http://sibelinkahvesi.com/wp-content...1/DSC_3804.jpg

Malzemeler

1 kutu (200 gr) labne
Yarım demet (250 gr) ıspanak
1 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
Tuz, pul biber

Yapılışı

Ispanağı yıkayıp temizleyin, doğrayın.
Yağın 1 kaşığını tavaya alarak ısıtın, ıspanakları ekleyip yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Ilınmaya bırakın.
Ilınan ıspanağı bir kâseye alın. Labneyi üzerine ekleyin. Cevizleri ve sarımsağı ilave edin. Peyniri malzemeye yedirinceye kadar karıştırın.
Servis tabağına alın. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip pul biberle süsleyin. Ilık veya buzdolabında soğutarak servis yapın.