https://www.enhizlitarifler.com/uplo...ak_890_395.jpg

Malzemeler

6 kabak
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1.5 çay bardağı un
50 gr rendelenmişi kaşarpeyniri
150 gr beyazpeynir
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
karabiber
Fırında Kabak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır ?

Kabaklarınızı temizledikten sonra rendeleyin.10 dakika kadar süreyle süzgeçte bekletin.Ardından suyunu sıkarak iyice süzün. Dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın.Soğanları temizleyip doğrayın. Beyaz peyniri ufalayın. Yumurta, kabartma tozu, un, beyazpeynir ve zeytinyağını çukur bir kabın içine alıp karıştırın. Kabak, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz ve karabiberi katıp harmanlayın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzerine kaşar peynirini serpiştirip 10 dakika daha pişirin. Dilimledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...