Malzemeler:
1 litre süt

1 yumurta

1 çay bardağı su

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı nişasta

1 çay kaşığı tarçın

İncir

Tarif:
Sütün 1 bardağını ayırıp kalanı tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bir kapta yumurta, su, un ve ayrılan 1 bardak sütle birlikte çırpıyoruz. Kaynayan süte karışımı yavaş yavaş karıştırıyoruz. Şekeri ilave ederek göz göz oluncaya kadar kaynatıyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya ilave ederek 5 dakika mikserle çırpıyoruz. Islatılan kaplara döküp üzerlerine yıkanıp ikiye bölünmüş incirlerimizi yerleştiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca fırının ızgara kısmını açıyoruz. Yaklaşık 5 dakika üstü kızarana kadar bekletiyoruz. 5 saat kadar buzdolabında bekletip tarçın serperek servis ediyoruz.