Malzemeler:
125 gr tereyağı

600 ml süt

115 gr un

45 gr kakao

4 yumurta

3 yemek kaşığı nişasta

3 damla elma sirkesi

210 gr pudra şekeri

30 ml su

1 paket vanilya

Üst Malzemesi:

Pudra Şekeri

Mevsim meyvesi

Tarif:
Unumuzu eleyerek geniş bir kabın içerisine alıyoruz. Hemen ardından 1 paket vanilyamızı, kakaomuzu ve nişastamızı da aynı işlemden geçiriyoruz. Elek yardımı ile eleyerek hazırladığımız tüm unlu malzemelerimizi kaşıkla karıştırarak bir birine yediriyoruz. Yumurtaların sarısını ayırarak yumurta akımızı geniş bir kabın içerisine aldıktan sonra elma sirkesi damlatarak köpürünceye kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız yumurta akımızı bir kenara alarak yumurta sarılarımızı geniş bir kabın içerisine alıyoruz. Yumurta sarımızın içerisine şekerimizi ilave ederek şekerimiz yumurtanın içerisinde eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Şekerimiz eridikten sonra tereyağımızı ve suyumuzu ilave ederek tekrardan karıştırıyoruz. Daha önce hazırladığımız unlu malzemelerimizi ve sütümüzü bu harcımızın içerisine alarak karıştırıyoruz. Yumurta akımızı da harcımızın içerisine aldıktan sonra tüm harcımızı güzelce karıştırarak kek kalıbımızın üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında ortalama 1 saat kadar pişirdikten sonra üzerini süsleyerek afiyetle yiyoruz.