ForumDenizi.Com - Acı Biberli Çikolata Tarifi

http://i.tmgrup.com.tr/sfr/2013/11/2...02131129030941

150 gram beyaz çikolata
2 çay kaşığı acı pulbiber
1 çay kaşığı deniz tuzu ya da Himalaya tuzu
40 gram bitter çikolata,
file badem

BEYAZ çikolatanın 100 gramını benmari usulü eritin ve çikolatayı benmariden alın. İçine pulbiber, tuz ve kalan 50 gram çikolatayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırın. Karışımı küçük silikon kalıpların 2/3'ünü dolduracak şekilde paylaştırın. Üzerlerine eritilmiş bitter çikolatayı yayın ve en üste file badem serpiştirin. Sertleşmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletip kalıptan çıkarın ve servis yapın.