ForumDenizi.Com - Araba Pasta Nasıl Yapılır

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Zor
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 80 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un

3 adet yumurta

7-8 yemek kaşığı su

Dolgu

6-7 yemek kaşığı fındık ezmesi

1 poşet Dr. Oetker Kakaolu Puding

600 ml (3 su bardağı) süt

50 g (1 çay bardağı) fındık kırığı

Kaplama

1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması

300 ml (1,5 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt

Süslemek için

40 gr bitter çikolata

1 poşet Dr. Oetker Tartjöle

2 yemek kaşığı toz şeker

100 ml (1 çay bardağı) vişne suyu

150 ml (1,5 çay bardağı) su

Yapılış :

Pandispanya unu yumurta ve su ile 7-8 dakika çırpın. 20x30 cm boyutlarında araba şeklinde yağlanmış kalıba dökün ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika

Daha küçük bir kalıp kullanıyorsanız pişirme süresini uzatın. Fırından çıkartıp soğutun. Kalıptan çıkartıp enlemesine ikiye kesin. İlk katın üzerine fındık ezmesini sürün.

3 su bardağı sütü tencereye alın. Üzerine puding poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın arada karıştırarak 10-15 dakika soğutun ve fındık ezmesinin üzerine yayın. Fındık kırığını serpip ikinci katı kapatın.

Pasta kremasını süt ile 2-3 dakika çırpın ve pastayı kaplayın.

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve pastayı araba şeklinde süsleyin.

Tartjöleyi 2 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Vişne suyunu da ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 1 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp yarım dakika karıştırarak soğutun ve pastanızı kaşıkla dikkatlice yayarak renklendirin.