ForumDenizi.Com - Haşhaşlı Glazürlü Muffinler Nasıl Yapılır

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Orta
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 50 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

hamur için

170 g (1 su bardağı) toz şeker

100 g margarin (yumuşak)

3 adet yumurta

200 ml (1 su bardağı) süt

330 g (3 su bardağı) un

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tane limon (kabuğu rendesi)

3 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Yarım çay bardağı haşhaş tohumu

glazür için

70 g (1 çay bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri

3-4 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı erimiş margarin

Yapılış :

Hazırlanışı: Toz şeker ve margarini mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurtayı, sütü, şekerli vanilini, limon kabuğu rendesini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Unu ve hamur kabartma tozunu eleyerek 2 seferde ekleyip 1 dakika daha çırpın. En son haşhaş tohumunu ilave edip 1 dakika daha çırpın.

Hazırladığınız hamuru 18-20 adet muffin kalıbına paylaştırın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.

Pudra şekerini bir kaba alıp üzerine erimiş margarini ekleyin. Limon suyunu azar azar ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladığınız glazürü muffinlerin üzerine yayın.
Üzerine haşhaş tohumu serpin ve servis yapın.