ForumDenizi.Com - Üzümlü Muffin Nasıl Yapılır

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Kolay
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 40 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

100 gr yumuşak margarin

170 gr (1 su bardağı) toz şeker

2 adet yumurta

Bir tutam tuz

100 ml (yarım su bardağı) ayran

165 gr (1,5 su bardağı) un

55 gr (yarım su bardağı) soya unu

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

120 gr (1 su bardağı) kuru üzüm

Yapılış :

Margarini toz şeker ile iyice çırpın. Üzerine yumurta, tuz, ayran, un, soya unu ve hamur kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika çırpın. Kuru üzümleri ilave edin ve karıştırın. Muffin kağıtlarının 2/3’ünü dolduracak şekilde hamur koyun ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 180°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 190°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.