ForumDenizi.Com - Üzümlü Fındıklı Muffinler Nasıl Yapılır

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Kolay
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 30 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

100 g yumuşak margarin

170 g (1 su bardağı) toz şeker

1 yumurta

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 portakal kabuğu (rendelenmiş)

200 ml (1 su bardağı) portakal suyu

275 g (2,5 su bardağı) un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

50 g (yarım su bardağı) fındık kırığı

120 g (1 su bardağı) kuru üzüm

Yapılış :

Margarin ve toz şekeri mikser ile 1 dakika çırpın. Yumurta, şekerli vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Portakal suyu, un ve hamur kabartma tozunu ilave edin, 1-2 dakika daha çırpın. Fındık kırığı ve kuru üzümleri ekleyin, kaşıkla karıştırın. Muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayıp her birine 1,5 yemek kaşığı hamur koyun ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 180°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 190°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.