Portakallı Islak Kurabiye Tarifi
 

MALZEMELER

Hamur için: 2 su bardağı un
2 su bardağı hazır kekun
2 adet portakalın
rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
Şerbeti için:
Bir buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Bir buçuk su bardağı
portakal suyu

YAPILIŞI
Unu eleyin. Hamur için gerekli olan diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1-2 dakika dinlendirin. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp tepsiye dizin. 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra portakal suyunu ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alın. Üzerine şerbet gezdirip servis yapın.

alıntı