ForumDenizi.Com - Patetesli Çiğ Köfte Tarifi

ForumDenizi.Com (https://www.forumdenizi.com/)

- Yemek Tarifleri (https://www.forumdenizi.com/yemek-tarifleri/)

- - Patetesli Çiğ Köfte Tarifi (https://www.forumdenizi.com/yemek-tarifleri/14452-patetesli-cig-kofte-tarifi.html)

Patetesli Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeleri
1 kg patetes
1/2 bardak ince bulgur
2 tane orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası
pul biber
Yarım demet maydonoz
2 tane limon
1 yemek kaşığı kimyon (silme)
1 çay kaşığı tuz

https://i.hizliresim.com/oXAA87.jpg

Patetesli Çiğköfte Nasıl Yapılır?
Patatesleri bir güzel kaynatalım ve sıcak sıcak soyup bir kabın içinde püre haline gelene kadar ezelim.
Islatılmamış bulguru alarak patates püremizin üstüne katalım. Bundan sonra maydanozları ince bir şekilde doğrayarak bulgurun üstüne dökelim. Diğer bütün malzemeleri maydanozun üstüne dökerek-katarak devam edelim.
Köfteyi elinizi ıstalarak iyice yoğuralım. Elimize yapışmayacak kıvama gelince köfte şeklinde yapıp koyalım. Marul ile servis edilirse çok güzel görünüyor ve güzel bir sonuç elde edilmiş oluyor.

Alıntı

Cevap: Patetesli Çiğ Köfte Tarifi

Bunu ne yerim ne yaparım. :)
Çiğköfte dediğim kıyma ve bulgurla olur :)

Bilgi - İnanç - Eylem

Cevap: Patetesli Çiğ Köfte Tarifi

Alıntı:

Qasem Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 55625)

Bunu ne yerim ne yaparım. :)
Çiğköfte dediğim kıyma ve bulgurla olur :)

Bilgi - İnanç - Eylem

Merak ettim, deneyeceğim.
Küçük oğlum kıyma yemiyor, ama patatesci.
Annelere alternatif çözümler.