ForumDenizi.Com - Kebbe Tarifi

Kebbe Malzemeleri
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
400 gr kıyma
2 soğan
Karabiber
Tuz
Kimyon
Tarçın
1 tutam kıyılmış maydanoz
Tane karabiber
Yoğurt

https://i.hizliresim.com/Em5b8Z.jpg

Kebbe Hazırlanışı
1.Bulguru süzgece alıp soğuk su ile yıkayın. Soğanları rendeleyin. Kıyma, su, yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Bulgur ile maydanozu ilave edin.
2.Karışımı yağlanmış fırın kabına alıp bastırarak yayın. Bıçak ile baklava dilim şeklinde keserek ortalarına birer top karabiber yerleştirin.
3.200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip yanında yoğurtla birlikte servis yapın.

Alıntı