ForumDenizi.Com - Karaköy Poğaçası

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Orta
Bölge : Marmara
Süre : 35 dakika
Kaç Kişilik :6-8
Malzeme :

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı yaş maya

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı margarin

1 adet yumurta

Aldığı kadar un

200 gr. beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

Yapılış :

Maya yoğurt ile yoğurulur. Üzerine tuz yumurta akı ve yağ eklenip iyice karıştırılır. Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılıp ılık bir yerde kabarıncaya kadar mayalandırılır. Sonrasında küçük parçalara ayrılıp avuç içinde biraz açılır. Peynirli iç konur ve kapatılır. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülüp orta ısıdaki fırında pişirilir.