ForumDenizi.Com - İçi Kıymalı Kabak

Pişirme Şekli : Ağır Ateşte
Kolay mı : Orta
Bölge : Ege
Süre : 90 dakika
Kaç Kişilik :8-10
Malzeme :

300gr kabak

ara katlar için

2 kg kıyma (soslayarak ta olur soslamayarak ta(sos zorunlu değildir))

Yapılış :

kabakların içi bir güzel oyulur içine ağızına kadar kıyma doldurulur kapak yapılır örneğin domatesler az yağlı tencereye koyulur orta ateşte pişirilir ateşten alınır biraz bekletilir(sos koyabilirsiniz)*

sos yapımı

küçük yağlı bir tavaya 100-300g salça konulur domatesler cacığa atılan salatalık gibi küçük küçük kesilir salça kavrulur domatesler üstüne atılır bir 2 dakka kavrulur soğan yada sarımsak konulur üstüne kaıştırılır ondan sonra ateşten alınır ayrı olarak sofraya götürülür kabakların üstüne servis edilir isterseniz üstüne yoğurtu da karıştırabilirsiniz afiyet olsun