ForumDenizi.Com - Peynirli Dereotlu Kek

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Kolay
Bölge : Ege
Süre : 45 dakika
Kaç Kişilik :8-10
Malzeme :

yarımşar demet dereotu ve maydanoz

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1.5 su bardağı inek peyniri

3/4 su bardağı sıvıyağ

1 paket Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

3.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı çörekotu

1 tutam tuz

Yapılış :

PEYNİRLİ KEK

Derin bir kabın içine önce yumurtaları ve yoğurdu koyup mikserle çırpın. Bu karışımdan 2 yemek kaşığı kadarını üzerine sürmek için ayırın.
Ardından sıvıyağı ekleyin. Daha sonra eleyerek unu ve kabartma tozunu ,*rendelenmiş beyaz peyniri,ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu, çörekotunu ekleyerek *kaşıkla iyice karıştırın.Kek hamuru kıvamında cıvık bir hamur olacak. Kek kalıbınızı yağlayın ve *hamuru kek kalıbına dökün. Üzerine ayırmış olduğunuz yumurtalı-yoğurtlu karışımı sürüp susam serpin .
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Not: Pişip pişmediğini *anlamak için küçük bir bıçak batırın eğer temiz çıkarsa peynirli kekiniz pişmiş demektir.