ForumDenizi.Com - Kibinnai

Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Orta
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 30 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

200 gr margarin

200gr yogurt

1 adet yumurta

1 tutam tuz

aldıgı kadar un

iç malzemesi

içi için

600gr kuşbaşı et(kuzu+dana)

3 orta boy kurusogan

biraz tuz

biraz karabiber

Yapılış :

Margarin eritilir malzemeler karıştırılır 30 dakika bekletilir 15 yada 17 parçaya ayrılır bezeler yuvarlak poğaça şeklinde açılır içine et malzemesi konur ve kapatılır üzerine yumurta sarısı sürülür yaglı kagıt serili tepsiye dizilip 170 dereceli fırında pişirlir İÇ MALZEMESİ et çok küçük minik parçalar şeklinde dogranır soganda ufak parçalr halinde dogranır tuz ve karabiber atılır karıştırılır üzerine su serpilir biraz hamurun içine konup pişirilir afiyet olsun