https://www.enhizlitarifler.com/uplo...si_890_395.jpg

Malzemeler

3 orta boy patates
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 demet semizotu
3 taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Kızartmak için ayçiçeği yağı
2 yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı

Semizotlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır ?

1 su bardağı ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı ince olacak şekilde doğrayıp bir kasede karıştırın. Patatesi haşlayın. Sıcak iken iyice ezin. Soğuduktan sonra yumurtayı, bulguru, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yassılaştırın. Ortasına semizotlu malzemeyi koyup kapatıp ve köfte şekli verin. Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun!