https://i4.hurimg.com/i/hurriyet/75/...1260f07947.jpg

Yapımı için malzemeler

Yarım su bardağı soğuk et suyu
2 su bardağı kaynar et suyu
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Kapari sos tarifi Nasıl yapılır?

Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bu malzemeleri çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu da içine yedirin.

Orta ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatıp ateşten alın. Bir süzgeçten süzdürün, tereyağı ile ince kıyılmış kapariyi içine ilave edin. Sosunuz hazır.