Isırgan otlu pesto sosu tarifi
 

Yapılışı:

Isırgan otunu işlemeye başlamadan önce elinize mutlaka bir eldiven giyin.Körpe yaprakları ayıklayıp bir kaseye alın.Üzerine tuz ekleyip elinizle birkaç dakika ovalayarak yumuşamasını sağlayın.Isırgan otlarını yıkayıp sularını süzün.Yıkadığınız ısırgan otu ile beraber sarımsak, karabiber, ceviz ve tuzu robottan geçirin.Ardından zeytinyağını da ilave edin.En son parmesan peyniri de ekleyin. Güzelce karıştıktan sonra da cam bir kavanoza alın.